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Le Madonie ieri e oggi. Programmi di sviluppo per le aree interne. Convegno del 22 giugno 2024 – Geraci Siculo -PA

Appuntamento a Geraci Siculo per riflettere insieme, connettere e programmare strategie integrate e sostenibili di sviluppo. Il contesto territoriale delle Madonie, area interna, caratterizzato da isolamento e spopolamento sarà sotto i riflettori. Non si arresta il calo demografico, cresce la difficoltà per allevatori e agricoltori a causa del cambiamento climatico e dalla gravissima crisi idrica. Notevoli i problemi di viabilità, la mancanza di hub industriali e logistici e la paventata chiusura dell’Ospedale di Petralia, unico nosocomio delle Alte Madonie. Sono solo alcune delle difficoltà che attanagliano le Madonie e le aree dell’entroterra siciliano. Problematiche concrete, che coinvolgono cittadini e imprese, al centro di un dibattito a Geraci Siculo. Un convegno che vuole ricordare il “Politico Gentile delle Madonie”, il compianto Senatore…

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CI.VA.BE. Il Cibo della Valle del Belice, 21 e 23 marzo 2024 a Palermo

La prima uscita pubblica del progetto “il cibo della valle del Belice – acronimo CI.VA.BE” è avvenuta con un doppio appuntamento, un laboratorio di educazione alimentare e un pranzo sociale a base di Olio EVO, preceduto da una verticale di assaggi che ha permesso di mettere a confronto l’Olio dell’Azienda Capofila, Azienda Agricola Futura, con altri oli del territorio siciliano. L’Idimed ha infatti organizzato, all’interno del progetto “Educare al gusto della Sana Vita” di cui è partner, una doppietta di eventi per promuovere percorsi di conoscenza e di promozione dell’olio EVO. In particolare, il 21 marzo, insieme all’Istituto Comprensivo De Amicis Da Vinci, in presenza di 200 bambini accompagnati da insegnanti e con la collaborazione attiva della Misericordia di Valledolmo,…

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CELEBRIAMO LA II GIORNATA REGIONALE DELLA DIETA MEDITERRANEA

Giovedì 21 marzo 2024, dalle ore 10.00 alle ore 13.00 presso il plesso Rosso di San secondo dell’IC De Amicis Da Vinci  (via rosso di San Secondo,1, 90100 Palermo) avrà luogo la Celebrazione della II Giornata Regionale della Dieta Mediterranea – istituita con la Legge Regionale n.12 del 2022 prima firmataria Angela Foti – per sostenere e promuovere uno stile di vita sostenibile, il rispetto della terra e l’espressione della convivenza di culture diverse, il valore del cibo e delle filiere, la sostenibilità e la salute. Parteciperanno all’iniziativa cinque classi della scuola primaria (I,II,III,IV,V corso A), e quattro seconde della scuola secondaria (IIA, IIB, IIC, IIE). Per un totale di circa 200 studenti. La giornata sarà articolata come segue: Ore…

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Made in Italy e piatti tipici – 17 gennaio 2024 – Palazzo Giustiniani, Roma

La tavola Rotonda su «Made in Italy e piatti tipici» si svolgerà  presso la Sala Zuccari di Palazzo Giustiniani, in via della Dogana Vecchia 29, a Roma, mercoledì 17 gennaio alle ore 10.00. La Sicilia, nominata Regione europea della gastronomia 2025, fa traino della candidatura della cucina italiana a diventare, sempre l’anno prossimo, patrimonio immateriale dell’Unesco. E lo fa con una manifestazione simbolo,  che ha avuto il supporto dell’Idimed, sin dalla sua prima edizione, “la fiera del gusto di Palermo, Expocook”, che quest’anno giunge alla sua ottava edizione e che si fonda su una mission ben precisa: fare della cultura della tavola un’occasione di sviluppo per l’agricoltura, il commercio e il turismo. Expocook 2024, in programma alla Fiera del Mediterraneo di…

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Una giornata dedicata alla sicurezza e alla prevenzione

Una delle attività previste dal progetto Futuri cittadini responsabili 2.0. Protagonisti gli alunni dell’I.C. De Amicis Da Vinci di Palermo il 23 novembre 2023. Evento speciale del progetto Futuri Cittadini Responsabili 2.0, promosso da AssoCEA Messina APS in collaborazione con il Nodo InFEA della Città Metropolitana di Messina diretto da Grazia La Fauci, l’Istituto Nazionale di Geofisica e Vulcanologia (INGV), il Dipartimento Regionale Protezione Civile, la società CAE Spa, l’Agenzia regionale per la protezione dell’ambiente (ARPA), Slowfood Sicilia, l’Associazione Sigea Sicilia per la promozione delle Scienze della Terra, nell’ambito del programma INFEA (INFormazione Educazione Ambientale) del Ministero dell’Ambiente. E ancora dalle Associazioni di promozione sociale Legumi Siciliani ed IDIMED con il progetto Educare al gusto della sana vita. Il 23…

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PROFUMI DI SICILIA – OLIO EVO E AROMATICHE

Lunedì 20 novembre alle ore 15.00 si è svolto, al reparto oncologico del Policlinico di Palermo, il quinto incontro del progetto Hospital Chef per scoprire stili di vita e pratiche culinarie, rispettose del gusto e della salute. L’appuntamento ha avuto come tema l’olio e le aromatiche. Il settimo incontro è stato condotto da Ildegarda Campisi, nutrizionista; Francesca Cerami, psicologa; Graziano Barbanti, agronomo Comitato Esperti Idimed; Anna Russo, oncologa – Consiglio Direttivo – Associazione Italiana Donne Medico; Pasquale Marino, botanico – Azienda Bona Furtuna Tra i temi affrontati: le caratteristiche distintive dell’Olio Extra vergine d’oliva e delle erbe aromatiche; Oli e utilizzo in cucina, specificità salutistiche e organolettiche, l’EVO e i panel di assaggio, la qualità della filiera; le aromatiche amiche…

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Sherbeth – Festival Internazionale del Gelato Artigianale 2023

Dal 27 al 29 ottobre 2023 si è svolto a Palermo il Festival Internazionale del Gelato Artigianale Sherbeth con Maestri Gelatieri provenienti da tutto il mondo per sfidarsi a suon di palette per vincere il prestigioso premio Francesco Procopio Cutò. Palermo si è trasformata in Villaggio del Gelato, un laboratorio dove Maestri Gelatieri di ogni parte del mondo svelano i segreti del gelato e mostrano la loro creatività rispettando la qualità e l’artigianalità del dolce. Il festival ha permesso di degustare gusti inediti preparati con prodotti di eccellenza. Anche quest’anno per Idimed è stato un piacere partecipare al festival del gelato artigianale, che si conferma ambasciatore di arte, cultura e turismo.  Il programma di quest’anno ha incluso interessanti tavole rotonde,…

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Legumi siciliani in mostra alla Zagara d’autunno – 27/29 ottobre 2023

Idimed partecipa alla 25esima edizione della Zagara, dal 27 al 29 ottobre 2023. Una tre giorni di mostra mercato che permette un’immersione nel mondo delle piante da giardino tra vivaisti, mostre d’arte, proiezioni video e foto, che svela la bellezza e la biodiversità che ci circonda e sottolinea l’importanza di salvaguardare il patrimonio vegetale. La collaborazione con l’Idimed è stata finalizzata all’organizzazione dell’esposizione botanica, negli spazi del Gymnasium, dedicata alla biodiversità e proprietà dei legumi siciliani e alla partecipazione, del presidente Biagio Agostara, del direttore Francesca Cerami e del socio Giuseppe Di Miceli. La mostra botanica su Biodiversità e Proprietà dei legumi siciliani è stata allestita con il contributo del centro di ricerche Crea, del dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari…

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CELEBRIAMO LA GIORNATA MONDIALE DELLA PASTA – 23 e 25 ottobre 2023

Le giornate mondiali sono eventi fondamentali per aumentare la consapevolezza sulla importanza di temi come la salute, l’ambiente e i diritti umani. Si svolgono in diverse date durante l’anno, ciascuna dedicata ad un tema specifico, e hanno luogo in tutto il mondo, in vari contesti e con diversi formati. In occasione di una giornata mondiale, si possono svolgere diverse attività, come partecipare ad eventi pubblici, condividere informazioni sui social media e donare a organizzazioni benefiche. Partecipare alle giornate mondiali è un modo per unirsi a una comunità globale impegnata nel miglioramento del mondo e per fare la propria parte per il raggiungimento di obiettivi comuni (Giornata Mondiale – Giornata Mondiale 2023) La Giornata Mondiale della Pasta è una celebrazione annuale…

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TASTING SICILY presso EURegionsWeek – 10 e 11 ottobre 2023 – BRUXELLES

La Sicilia presente per la prima volta a Bruxelles, alla settimana europea delle regioni, si racconta attraverso i sapori del cibo e del vino. Il tasting sicily ha riscosso un grande successo di pubblico a Bruxelles. Circa 500 i partecipanti che hanno degustato i prodotti rappresentativi della Dieta Mediterranea delle 30 aziende siciliane capitanate da Margherita Caccamo del CoRFLaC e Francesca Cerami del  distretto CIBO. Una occasione straordinaria per costruire alleanze tra istituzioni e imprese e raccontare i territori attraverso il gusto e la cultura mediterranea. Una rappresentanza delle migliori aziende siciliane ha partecipato alla XXI settimana europea delle regioni e delle città che svoltasi dal 09 al 12 ottobre 2023 a Bruxelles per rappresentare il gusto e la cultura…

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Fantasia di Frutta e Verdura di stagione Progetto Hospital Chef II° Edizione

Lunedì 25 settembre alle ore 15.00 si svolgerà, al reparto oncologico del Policlinico di Palermo, il quinto incontro del progetto Hospital Chef per scoprire stili di vita e pratiche culinarie, rispettose del gusto e della salute. L’incontro è dedicato alla frutta e verdura e fornirà competenze specifiche sulle proprietà nutritive dei diversi colori degli  alimenti disintossicanti, sull’importanza della stagionalità, sul  WCRF (World Cancer Research Fund). Grazie alla partecipazione speciale dell’Università di Palermo, saranno presentate alcune delle più importanti ricerche in ambito clinico-nutrizionale, oncologico e agronomico. Con la partecipazione speciale dei due Dipartimenti di Scienze Agrarie e Forestali e di Scienze e Tecnologie Biologiche Chimiche e Farmaceutiche dell’Università degli studi di Palermo. Dopo i saluti del Prof. Alberto Firenze, responsabile U.O. Risk…

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AGRI4EDU in Sicilia – Palermo, Messina, Monreale, Corleone, Madonie

Molte le iniziative che hanno creato concrete e forti opportunità per promuovere il progetto all’interno del contesto regionale siciliano e in particolare presso alcune scuole della città di Palermo, di Monreale (PA), Corleone (PA), di Messina e dell’intero comprensorio delle Madonie (Petralia Soprana, Petralia Sottana, Blufi, Bompietro, Castelbuono, Resuttano, Gangi, Collesano). In particolare, in stretta connessione con alcune progettualità portate avanti dall’Istituto Idimed, e nello specifico con il progetto Aromatiche Madonie (misura 16.4 del PRS 2016/2020) finanziata dal GAL ISC Madonie) e con il Gruppo Operativo Tropicali di Sicilia (misura 16.1 del PSR 20216/2020) in collaborazione con l’Università di Palermo e Agroqualità spa. Il progetto è stato anche promosso all’interno del format “Futuri Cittadini responsabili 2.0” con il Modulo “Pasta…

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Progetto Hospital Chef – La buona cucina in ambiente sanitario – II edizione

Martedì 20 giugno alle ore 15.00 si è svolto, al reparto oncologico del Policlinico di Palermo, il quarto incontro del progetto Hospital Chef per scoprire stili di vita e pratiche culinarie, rispettose del gusto e della salute. Il progetto Hospital Chef ha come obiettivo la promozione della conoscenza e della consapevolezza del valore del cibo e dell’alimentazione all’interno dell’ambiente ospedaliero. L’iniziativa, alla sua seconda edizione, è in capo all’ Unità di Risk Management e Qualità del Policlinico di Palermo, guidata dal Prof. Alberto Firenze ed è sostenuta, come partner dall’Ordine dei medici chirurghi e degli odontoiatri della provincia di Palermo, dall’Istituto per la Dieta Mediterranea, Idimed APS, dall’Associazione cuochi pasticceri di Palermo. Il progetto è inoltre supportato dall’Azienda Prezzemolo &…

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AGRI4EDUCATION – Il valore della biodiversità della sostenibilità e delle persone

La biodiversità e la sua tutela rappresenta un argomento di grande importanza per tutto il globo. In Italia le sono dedicate due giornate: la prima riguarda la biodiversità degli ecosistemi naturali ed è stata istituita per il 19 maggio; la seconda legata alla biodiversità di interesse agricolo ed alimentare si celebra il 20 Maggio. Sono entrambe date molto importanti, ma la biodiversità agricola e tutto quello che è strettamente legato al territorio, passando per tradizioni, manualità, genialità etc. vede spesso i Dottori Agronomi e Forestali in prima linea. Molti sono i casi di Agronomi che con il loro lavoro hanno tutelato non solo la crescita della propria azienda agricola, ma l’intero territorio in cui operano. È il caso della nostra…

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Ospiti della biblioteca Malàla – La Dieta Mediterranea ci fa crescere in salute e invecchiare con successo

Giorno 4 alle ore 15.30 presso la Biblioteca Malàla, situata all’interno dell’Istituto comprensivo Maneri-Ingrassia-don Milani (Viale dei Picciotti, 8, 90123 Palermo -PA), la dott.ssa Donatella Natoli, ideatrice del progetto, insieme alla Dott.ssa Francesca Rita Cerami, direttore dell’Idimed (Istituto per la promozione e la valorizzazione della Dieta Mediterranea), e ad Adele Traina, storica esponente della prevenzione primaria, tratteranno il tema dei corretti stili di vita e della sana alimentazione. L’incontro fa parte di un ciclo di attività settimanali, in cui si ritrovano persone interne ed esterne alla scuola per conoscere libri ma anche per scambiare idee e organizzare attività. Nello specifico, martedì 4 aprile, continuerà l’approfondimento sulla “dieta mediterranea” già iniziato l’incontro precedente. La biblioteca è dedicata a Malàla, piccola ragazza…

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