Sherbeth – Festival Internazionale del Gelato Artigianale 2023
Dal 27 al 29 ottobre 2023 si è svolto a Palermo il Festival Internazionale del Gelato Artigianale Sherbeth con Maestri Gelatieri provenienti da tutto il mondo per sfidarsi a suon di palette per vincere il prestigioso premio Francesco Procopio Cutò. Palermo si è trasformata in Villaggio del Gelato, un laboratorio dove Maestri Gelatieri di ogni parte del mondo svelano i segreti del gelato e mostrano la loro creatività rispettando la qualità e l’artigianalità del dolce. Il festival ha permesso di degustare gusti inediti preparati con prodotti di eccellenza. Anche quest’anno per Idimed è stato un piacere partecipare al festival del gelato artigianale, che si conferma ambasciatore di arte, cultura e turismo. Il programma di quest’anno ha incluso interessanti tavole rotonde, talk show e dibattiti inerenti la promozione del territorio, la qualità delle materie la sostenibilità e l’innovazione. Insieme al Parco delle Madonie e con il supporto di Francesco Lelio abbiamo “degustato un territorio ricco di eccellenza, profumi, sapori e saperi”.
Ricco il programma che ha visto sfilare le eccellenze agroalimentari siciliane, e nello specifico, Madonite.
ore 12:00 del 27 ottobre – La storia delle Neviere – Area Gelato Show
“Granita al limone accompagnata dai Biscotti al limone di Tumminello – Zigarì
Moderatore: Luciana Polliotti
Antonio Cappadonia, Direttore tecnico di Sherbeth Festival
Sebastiano Pranteddu, Maestro Gelatiere
Giuseppe Albanese, Presidente CAI delle Madonie
Elio Picciuca, Consigliere del Direttivo CAI
Giuseppe Bonomo, Referente Parco delle Madonie
Totò Caltagirone, commissario del Parco delle Madonie
con degustazione a cura di Antonio Cappadonia con i prodotti agroalimentari del Parco delle Madonie, in collaborazione con il CAI
ore 09:00 del 28 ottobre – Gelato Show con degustazione
gelato al miele di ape nera sicula con origano e frutta secca (nocciole delle Madonie)
Area Gelato Show – I Prodotti Agroalimentari delle Madonie
a cura di Francesco Lelio e Francesca Cerami
ore 12:30 del 28 ottobre – Gelato Show con degustazione
gelato al miele di ape nera sicula con origano e fichi secchi e mandorle
Gelato attrattore di sviluppo territoriale – Area Gelato Show
Moderatore: Jasmina Trifoni, Giornalista National Geographic
Giovanna Musumeci, Co-Direttore Tecnico Sherbeth Festival
Marcantonio Ruisi, Professore di Economia Università di Palermo
Vetulio Bondi, Brand Ambassador Bravo
Elvira Amata, Assessore Regionale al Turismo
Con degustazione a cura di Francesco Lelio con i prodotti agroalimentari del Parco delle Madonie
ore 14:00 del 28 ottobre – Gelato Show con degustazione
gelato al miele di ape nera sicula con origano e Manna
I Prodotti Agroalimentari delle Madonie – Area Gelato Show
a cura di Francesco Lelio e Francesca Cerami
ore 19:30 del 28 ottobre – Gelato Show con degustazione
Gelato ai semi di zucca con mele e crumble di noci
I Prodotti Agroalimentari delle Madonie
a cura di Francesco Lelio e Francesca Cerami