Sagra dell’Ortica e delle erbe spontanee
17 agosto 2029 – Tortorici (Me) – conferenza e degustazione – partner Idimed
Incontri, dibattiti e degustazione di piatti a base di ortica e verdure spontanee di Sicilia. Il 17 agosto a Tortorici l si celebra la “Sagra dell’ortica”, giunta alla seconda edizione. A partire dalle 17.00, nella sala consiliare una tavola rotonda ha messo a confronto esperti di agronomia, botanica, alimurgia, erboristeria, farmacia, gastronomia e pasticceria sullo stato dell’arte del settore, sugli aspetti salutistici e nutraceutici dell’ortica e sulle opportunità commerciali e di sviluppo locale. Durante l’incontro è stato presentato l’opuscolo informativo- divulgativo “Le verdure spontanee di Sicilia, guida al riconoscimento e al consumo” Edizione Idimed pubblicato dal Comune di Tortorici.
17 Agosto ore 17:00 – Sala Consiliare Giovanni Paolo II – Viale Rosario Livatino s.n.c., Comune di Tortorici.
• Focus Tematico: Scopriamo l’ortica: aspetti salutistici e gastronomici
• Presentazione dell’opuscolo informativo- divulgativo “Le verdure spontanee di Sicilia, guida al riconoscimento e al consumo” Edizione Idimed.