New Farmers: un viaggio tra i nuovi agricoltori

AGRI 2018 0213
AZIONE COFINANZIATA DALLA COMMISSIONE EUROPEA
Il presente progetto è finanziato con il sostegno della Commissione Europea. L’autore è il solo responsabile di questa pubblicazione (comunicazione) e la Commissione declina ogni responsabilità sull’uso che potrà essere fatto delle informazioni in essa contenute
Con un programma televisivo, in onda su TV2000, la pagina Facebook e brevi video tematici per il web, il progetto racconta storie di donne e uomini che hanno scelto di affrontare le sfide dell’agricoltura di oggi: resilienza climatica, sostenibilità ambientale, tutela del paesaggio rurale, economia circolare, valorizzazione delle produzioni tipiche, promozione dell’occupazione giovanile, digitalizzazione, tutela della salute e della sana alimentazione, filiera corta e trasformazione dei prodotti per la vendita diretta. Il progetto vuole essere un utile strumento per cittadini, scuole e istituzioni, per conoscere in modo semplice e immediato cosa ha da raccontare la nostra terra, come la si più difendere e quali sono i prodotti tipici del nostro paese. Le storie raccolte portano in luce le attività di chi con il proprio lavoro cerca di produrre e trasformare prodotti sempre più in un’ottica di un’alimentazione sana e di elevata qualità anche come scelta di vita. Per questo si trovano anche i consigli di chef, per la preparazione di ricette regionali, oltre che informazioni nutrizionali curate da Francesca Cerami dell’Istituto per la Promozione e la Valorizzazione della Dieta del Mediterraneo che ha collaborato alla terza edizione del progetto. http://www.newfarmers.it/