Dopo il successo della 3° edizione della Fiera della Biodiversità Alimentare del Mediterraneo un gruppo di partner, ospiti dell’Istituto P. Piazza di Palermo, hanno tracciato le linee guida di impegno di Biodi’ nei prossimi mesi. Nel corso dell’incontro è stata presentata la pubblicazione degli atti della Fiera. …
Dopo Piazza Armerina (EN) e Polizzi Generosa (PA) il format sulla frutta secca si sposta a Tortorici (ME) Prevista a Settembre la partecipazione alla terza edizione del Pistacchio di Raffadali (AG).…
Mostre, convegni, laboratori ed eventi – Palermo 20/23 aprile 2017 …
Stamattina la Fiera della Biodiversità Alimentare Mediterranea si “è raccontata”, in anteprima assoluta, al SanLorenzo Mercato, dove per l’occasione è stato allestito un vero e proprio Salone Gastronomico in cui “Gusto e Cultura” si sono fusi insieme per una giornata ricca di iniziative. “Riteniamo che una realtà enogastronomica come Sanlorenzo Mercato, che sposa appieno i valori della sostenibilità, dell’etica commerciale e della valorizzazione del made in Sicily, non può che essere promossa a modello di sviluppo per il territorio siciliano. Siamo orgogliosi di questa collaborazione – afferma il Presidente del Comitato Organizzatore Bartolo Fazio – e la consideriamo utile alla promozione delle tante eccellenze siciliane, baluardi della Biodiversità Alimentare dell’Isola. Tra gli interventi avvenuti nella “preview” della Fiera dopo…
Grande partecipazione e interessante tavola rotonda sul riconoscimento e la certificazione delle erbe spontanee …
Promossa dall’Associazione Onlus Punto con i principali ospedali cittadini ed il mondo delle associazioni onlus ha rappresentato un grande momento di incontro tra ragazzi, istituzioni e scuole sui temi della discriminazione razziale, del bullismo, dell’emarginazione dei più fragili, delle barriere fisiche e culturali che impediscono la piena integrazione sociale, a sostegno e promozione di sani stili di vita e autentiche relazioni con gli altri. Idimed partner dell’iniziativa ha arricchito il convegno con alcune aziende amiche dell’agroalimentare di qualità. …
Sabato 25 marzo su iniziativa del Rotary Club di Cefalù e dell’IDIMED è stato presentato all’Istituto Alberghiero il libro Sulle Verdure Spontanee di Sicilia di R. Schicchi e A. Geraci. Nel corso del convegno sono state illustrate le proprietà salutistiche delle verdure ed il loro uso nella ristorazione di qualità. Al termine è stata offerta una degustazione delle varie specie di verdure cotte. …
Con la società Dante Alighieri – Comitato di Palermo – e Idimed si è tenuto oggi il convegno “Difendiamo la Vita” con spunti significativi su come Alimentarsi in sicurezza e sugli Stili di vita della Dieta Mediterranea e Biodiversità. Grande partecipazione di pubblico e interessante la degustazione finale con prodotti della Dieta Mediterranea. …
Si è svolto nella Chiesa di San Pietro il Mandorlo Slow, un programma di eventi promosso dalla condotta di Agrigento di Slow Food, in collaborazione con Enti e Associazioni tra cui l’Istituto IDIMED. Fiore all’occhiello dell’evento i laboratori di degustazione di alcuni dei prodotti più tipici del territorio agrigentino. Di particolare interesse il seminario “Cibo, Salute e Dieta Mediterranea” destinato ai ragazzi degli istituti alberghieri del territorio. …
di Rosario Schicchi : Tra l’inverno e la primavera in Sicilia i campi coltivati (oliveti, agrumeti, vigneti, ecc.) ma anche gli incolti sono caratterizzati dall’abbondante fioritura dell’Acetosella gialla (Oxalis pes-caprae L.) che determina effetti scenici altamente spettacolari. I fiori hanno corolla imbutiforme e colore giallo intenso; si aprono e splendono alla luce del sole mentre si chiudono al tramonto o quando il tempo è brutto. L’Acetosella è conosciuta nelle campagne siciliane con diversi nomi: Agriduci, Auriduci, Cannacitula, Cannaciti, Erba agara, Iauradduci, Sucameli, Trifogghiu acitusu, ecc. Si tratta di una piantina erbacea perenne, con foglie trifogliate, rizoma carnoso e bulbilli castano scuro, originaria del Sud Africa. Sembra sia stata introdotta nell’isola di Malta nel 1806 da una signora inglese proveniente da…
Parte a Sanlorenzo Mercato un format di educazione alimentare che vede protagonisti Idimed e le scuole della città. Oggi il primo appuntamento con la D. D. Monti Iblei che ha partecipato con il dirigente Prof. Marcellino ed una rappresentanza di ragazzi e genitori. Una panoramica è stata tenuta da Francesca Cerami sul ruolo di Idimed e sul progetto con particolare riferimento alle merende. In conclusione una piccola degustazione. …
IDIMED, di concerto con il Comune di Palermo, l’Università degli Studi (UNIPA) e la Regione Siciliana, insieme ad un ampio partenariato locale, nazionale e dei Paesi del Mediterraneo, festeggia l’anniversario dei 60 anni dei Trattati di Roma che lanciarono il processo di una Europa del Mediterraneo, ripartendo dai valori fondativi e rilanciando la grande sfida dell’UNITÀ. La manifestazione, alla sua 3^ edizione, conserva invariato l’obiettivo di “fare cultura dell’alimentazione” partendo dalle radici della nostra identità/biodiversità siciliana, seguendo il modello di sviluppo sostenibile che ci è caro e perseguendo azioni in grado di salvaguardare l’ambiente, la salute e la legalità, con lo sguardo attento e proteso in avanti verso la ricerca, la tecnologia, la comunicazione e l’innovazione. Un progetto CONDIVISO che…
L’annuncio è stato dato dal Sindaco di Palermo Leoluca Orlando insieme al Presidente del Comitato Organizzatore della Fiera Bartolo Fazio nel corso della Tavola Rotonda sul tema “La dimensione dell’accoglienza – Migrazione e ruolo delle città in un percorso di dialogo nell’area Mediterranea” che si è svolta alla Biblioteca comunale. Interesse e apprezzamento è stato espresso dai partecipanti all’incontro e in particolare dall’Ambasciatore di Palestina a Roma, dal delegato dell’Ambasciatore della Repubblica di Malta e dal direttore dell’Istituto Cervantes di Roma.…
