Progetto “ABACUS – Attivazione dei Bacini Culturali Siciliani”

CUP G75B19002780003

IL WEBINAR DEL PROGETTO ABACUS DEDICATO ALLA BIODIVERSITÀ CULTURALE, BIOLOGICA E ALIMENTARE COME STRUMENTO DI SVILUPPO OCCUPAZIONALE
Primo appuntamento il 24 aprile 2020

L’indirizzo web di collegamento al webinar sarà diffuso nei prossimi giorni via email
L’iscrizione al webinar sarà aperta fino al giorno 22 aprile 2020, attraverso il Modulo Google dedicato: https://forms.gle/okssHsPPgbymRp236

PROGRAMMALOCANDINASCHEDA DESCRITTIVA

Il prossimo 24 aprile, dalle ore 16,30 alle 18,00, nell’ambito del Progetto “ABACUS – Attivazione dei Bacini Culturali Siciliani” si terrà il primo webinar / seminario online “Accoglienza e colazione ai profumi di Sicilia” finalizzato a stimolare, nei Giovani beneficiari del Progetto e negli altri stakeholders, l’interesse per e la partecipazione in nuove forme di aggregazione e socializzazione, e di condivisione delle competenze professionalizzanti nei settori di maggiore interesse per i target groups coinvolti.

Ciò anche nella direzione di una costruzione progressiva di una “comunità di interpretazione e conoscenza” delle risorse territoriali, la Community ABACUS, nell’ambito dei Comuni dei bacini idrografici del Fiume Oreto e del Fiume Belìce, che mira a creare e alimentare gli interscambi di competenze professionalizzanti tra i Giovani, gli attori sociali, gli esperti, i ricercatori, il Terzo settore, e nuova aggregazione e partecipazione sociale anche attraverso l’utilizzo di piattaforme digitali e format itineranti progettati e realizzati in cooperazione tra le Comunità giovanili del territorio (https://www.baciniculturalisiciliani.eu/sintesi-progetto-abacus/). Questo, difatti, è l’obiettivo primario del Progetto ABACUS che si sta realizzando grazie a un finanziamento della Regione Siciliana – Assessorato della Famiglia, delle Politiche Sociali e del Lavoro – Dipartimento della Famiglia e delle Politiche sociali, e dalla Presidenza del Consiglio dei Ministri – Dipartimento della Gioventù e del Servizio civile universale, a valere sul Fondo Nazionale delle Politiche Giovanili – anni 2014-2016.

Il webinar “Accoglienza e colazione ai profumi di Sicilia” è rivolto anzitutto ai Giovani beneficiari del Progetto e, in particolare, agli studenti degli Istituti d’istruzione secondaria superiore  “Pietro Piazza” di Palermo e “Calogero Amato Vetrano” di Sciacca (AG), alle Associazioni ed Enti sostenitori del Progetto ABACUS, e agli operatori del settore dell’accoglienza e della ristorazione, e si pone l’obiettivo di generare e supportare nuovi percorsi professionalizzanti e culturali condivisi tra tutti gli attori socio-culturali coinvolti. In qualche modo, una “ricetta culturale” che mette in primo piano la dimensione sensoriale dell’esperienza del viaggio e si fonda su un “approccio al turista” di tipo esperienziale e su una metodologia di intervento in grado di far vivere al visitatore-ospite una occasione unica di godere delle foto, dei profumi e dei sapori, dei paesaggi e delle atmosfere che gli ecosistemi siciliani sanno regalare, facendone esperienza anche grazie alle competenze e al supporto culturale di “mediatori sensoriali”.
Il momento formativo è organizzato anche in collaborazione con il “B&B Ballarooms Palermo Centro”, un progetto figlio di un modello di sviluppo integrato e capace dunque di coniugare l’identità culturale con la salute e la sostenibilità ambientale e sociale.

Il webinar si strutturerà attraverso interventi tematici finalizzati a offrire ai Giovani beneficiari e ai partecipanti informazioni e conoscenze in merito ai topics focalizzati, e a far vivere l’esperienza, seppur con tutti i limiti del format digitale del web meeting, di un percorso di qualificazione di un esercizio ricettivo.
Le diverse sezioni affronteranno i seguenti temi:
– Il turismo “esperienziale” mutuato dal modello “Ted Trip” elaborato dagli esperti Giusi Carioto e Matteo Fici,
– creazione di fioriere personalizzate di piante aromatiche siciliane, in linea con il focus tematico dei diversi spazi di ospitalità (“stanze” della lavanda, del rosmarino, origano, timo, della menta), a cura di Giulia Cosimi e con il coordinamento di Luigi Rotondo, presidente dell’Associazione Coltivare Bio Naturale che parlerà del metodo della Coltivazione Bio Naturale, nonché delle materie che provengono da luoghi incontaminati della Sicilia e dal Giardino della Biodiversità dell’Associazione medesima; tutti i prodotti che verranno descritti durante il webinar nascono da una ricerca attenta intorno al territorio e alle piante, nonché al loro valore nutraceutico e salutistico; prodotti che accarezzano la pelle e che ricreano atmosfere grazie alla loro fragranza facilitando l’immersione emotiva nei luoghi di origine, habitat naturali,
– profumazione del sapone liquido per le mani e per il corpo, dello shampoo, dell’igiene intima; personalizzazione degli spazi dell’ospitalità con profumatori di ambiente con un diffusore di oli essenziali estratti dalle piante e dai fiori, a cura di Roberta Meatelli;
-fotografia d’autore e mostre tematiche, a cura di Ezio Castrenze Fiorenza, socio dell’Unione Italiana Fotoamatori,
– creazione e mise en place di colazioni caratterizzate da profumi e sapori siciliani: il Pane del Maestro Focaccina con olio Evo, il salgemma del Museo del Sale, le acciughe di Balistreri e altri aromi naturali; le uova della Conca d’uovo, lo Yogurt Vivò di Giuseppe Carollo, il miele di Claudio Meli ai profumi di Sicilia, le marmellate, le confetture, la frutta secca dell’Azienda Conti Cutugno e i centrifugati di benessere del Giardino della Biodiversità; e naturalmente l’estro e la fantasia di Francesco Giuliano dell’Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri di Palermo, daranno un tocco di originalità e di unicità alle materie prime di eccezione che le Aziende coinvolte, come fornitori, hanno messo a disposizione, del laboratorio tematico.

Partner del webinar
Associazione Coltivare Bio Naturale
Vs Florae
Idimed – Istituto per la promozione e la valorizzazione della Dieta Mediterranea
Ted Trip – turismo esperienziale
Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri Palermo
Ezio Castrenze Fiorenza, fotografo professionista
Museo Sottosale
e gli altri stakeholders richiamati nella sezione credit del sito del B&B Ballarooms Palermo Centro.

Sul sito web ufficiale del Progetto ABACUS www.baciniculturalisiciliani.eu e sui profili social ufficiali (https://www.baciniculturalisiciliani.eu/pagina_dei_contatti-del-progetto-abacus/) le altre informazioni utili in merito al primo webinar “Accoglienza e colazione ai profumi di Sicilia” e alle prossime date.