Le “Verdure Spontanee di Sicilia” a Cefalù
Sabato 25 marzo su iniziativa del Rotary Club di Cefalù e dell’IDIMED è stato presentato all’Istituto Alberghiero il libro Sulle Verdure Spontanee di Sicilia di R. Schicchi e A. Geraci. Nel corso del convegno sono state illustrate le proprietà salutistiche delle verdure ed il loro uso nella ristorazione di qualità. Al termine è stata offerta una degustazione delle varie specie di verdure cotte.
