CAPIZZI (ME): A Scuola di salumi siciliani
Il primo corso in Sicilia per diventare esperti assaggiatori di salumi, sotto la guida dell’ONAS – Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Salumi, ha i riflettori puntati sul prosciutto crudo del suino nero dei Nebrodi, con l’obiettivo di investire sulla qualificazione e valorizzazione delle eccellenze agroalimentari del territorio.
Idimed partner dell’Iniziativa
