IDIMED AL BLUE SEA LAND 2017

La Sicilia crocevia di popoli, civiltà e culture. Il nostro mare deve diventare il Mediterraneo delle genti”, a sostenerlo è stato Dario Cartabellotta Dirigente Generale del Dipartimento Pesca Mediterraneo della Regione Siciliana, intervenuto nel corso del workshop dedicato alla dieta Mediterranea che si è tenuto a Mazara del Vallo per Blue Sea Land. La sostenibilità del pesce attraverso la creazione di isole slow, il rispetto per le tradizioni , il rilancio della pesca, la dieta mediterranea come stile di vita sono stati alcuni degli argomenti affrontati nell’ incontro al quale hanno partecipato  gli esperti del settore, tra i quali Saro Gugliotta, Presidente Slow Food Sicilia, Valeria Gargano, nutrizionista, Bartolo Fazio dell’Istituto per la promozione e la valorizzazione della dieta mediterranea, Domenico Targia, dirigente UOB1S2 Mare Mediterraneo del Dipartimento Pesca Mediterranea della Regione Siciliana.


A seguire, alle ore 20,30, la Dott.ssa Francesca Cerami, direttore generale Idimed, ha moderato i lavori del woorkshop “Sicilia SeaFood” con un intervento sulla “Qualità e certificazione di competenza e di processo per la promozione della dieta mediterranea”